فاكهة البطيخ 7 من الوصفات الشهية لإمتاعك بأجواء الصيف

تعتبر البطيخ واحدة من أبرز الفواكه المميزة في فصل الصيف، إذ يحتوي على نسبة عالية من الماء والفيتامينات والمعادن التي تعمل على ترطيب الجسم وتعزيز صحة الجلد.

ومن أفضل الطرق للاستمتاع بالبطيخ هي تحويله إلى عصير منعش أو حلوى لذيذ، ولهذا السبب نقدم لكِ في هذا المقال ٧ وصفات سهله وشهية من البطيخ.

وصفة عصير البطيخ بالليمون:

المكونات:

• 4 كوب من البطيخ الطازج المقطع إلى قطع صغيرة
• 1/4 كوب من عصير الليمون الطازج
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 2 كوب من الثلج المجروش

الطريقة:

1. ضعي البطيخ وعصير الليمون والعسل في الخلاط واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي الثلج المجروش واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتكون عصيرًا مثلجًا.
3. قدّمي العصير في كؤوس التقديم ويُمكن إضافة شرائح من البطيخ وشرائح ليمون لتزيين الكأس.

وصفة عصير البطيخ بالفراولة والرمان:

المكونات:

• 4 كوب من البطيخ الطازج المقطع إلى قطع صغيرة
• 1 كوب من الفراولة الطازجة المقطعة
• 1/2 كوب من عصير الرمان الطازج
• 2 ملاعق كبيرة من العسل
• 2 كوب من الثلج المجروش

الطريقة:

1. ضعي البطيخ والفراولة وعصير الرمان والعسل في الخلاط واخلطي المكونات جيدًا حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي الثلج المجروش واخلطي المكونات مرة أخرى حتى تتكون عصيرًا مثلجًا.
3. قدّمي العصير في كؤوس التقديم ويُمكن إضافة شرائح من البطيخ والفراولة وحبات الرمان لتزيين الكأس.

حلوى البطيخ

واحدة من أفضل وصفات الحلويات التي يمكن تحضيرها باستخدام البطيخ هي “كعك البطيخ”. فهو كعك لذيذ ومنعش يجمع بين مذاق البطيخ الحلو والكريمي الناعم.

لتحضير هذا الكعك، يجب أولاً اختيار البطيخ الناضج والذي يحتوي على نسبة عالية من السكريات.

يجب أيضاً التأكد من أن البطيخ ليس مفتوحًا أو تالفًا.

بعد ذلك، يتم تقطيع البطيخ إلى مكعبات صغيرة ووضعها في الخلاط للحصول على عصير البطيخ.

المكونات

• 2 كوب دقيق أبيض
• 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
• 1/2 ملعقة صغيرة من الملح
• 2/3 كوب زبدة مذابة
• 1 1/4 كوب سكر
• 2 بيضات
• 2 كوب من عصير البطيخ
• 1/2 كوب حليب

خطوات التحضير

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. في وعاء كبير، امزجي الدقيق، مسحوق الخبز، والملح حتى تتجانس المكونات.
3. في وعاء آخر، اخفقي الزبدة المذابة والسكر حتى يصبح المزيج كريمياً.
4. أضيفي البيض واستمري في الخفق حتى يتجانس المزيج.
5. أضيفي ببطء عصير البطيخ والحليب واستمري في الخفق حتى يصبح المزيج ناعماً.
6. أضيفي المزيج السائل إلى المكونات الجافة وامزجيهما حتى تتكون عجينة ناعمة.
7. اسكبي العجينة في قالب الكعك المدهون بالزبدة والرش بالطحين.
8. اخبزي الكعكة في الفرن لمدة 50-60 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفاً عندما يتم إدخاله في وسط الكعكة.
9. اسمحي للكعكة ان تبرد في القالب لمدة 10 دقائق قبل تحريكها على رف التبريد لتبرد تماماً.
10. يمكن تزيين الكعكة بشرائح من البطيخ ورشة من السكر الناعم قبل التقديم.

إن حلوى البطيخ هي تجربة فريدة لمذاق لا يقاوم، ويمكن أن تكون بمثابة مفاجأة مميزة للأصدقاء والعائلة في الحفلات والمناسبات الخاصة.

جرانيتيه البطيخ

يعد جرانيتيه البطيخ واحدًا من أكثر الحلويات الصيفية الرائعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل.

يتميز بتنوع نكهاته وانتعاشه، فهو يحتوي على البطيخ الطازج الحلو والمنعش، والذي يعتبر مصدرًا جيدًا للماء والألياف الغذائية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن البطيخ منخفض السعرات الحرارية، مما يجعل جرانيتيه البطيخ خيارًا رائعًا لمن يهتم بالصحة والرشاقة.

يمكن تحضير جرانيتيه البطيخ بسهولة، حيث يتم خلط البطيخ مع السكر وعصير الليمون والماء في الخلاط الكهربائي، ثم يصب المزيج في قوالب الثلج ويوضع في الفريزر حتى يتجمد.

يمكن تقديم جرانيتيه البطيخ في أكواب التقديم وزينت بأوراق النعناع وشرائح الليمون، لتمنح الحلوى مظهراً جميلاً وجذاباً.

يمكن تعديل طريقة تحضير جرانيتيه البطيخ وتغيير نكهاته حسب الرغبة، مثل إضافة مسحوق الزنجبيل أو النعناع أو الشمام، لإضافة لمسة خاصة على هذه الحلوى الرائعة

يعتبر جرانيتيه البطيخ خيارًا مثاليًا لفصل الصيف، حيث يمكن للجميع الاستمتاع بهذا الحلى الرائع في الأيام الحارة.

يمكن تقديم جرانيتيه البطيخ كوجبة خفيفة، أو كحلوى لإغلاق وجبة الغداء أو العشاء بطريقة منعشة ولذيذة.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تحضير جرانيتيه البطيخ بسهولة في المنزل، وبتكلفة أقل من شراءها من المحلات الخارجية.

كما أنه يمكن تخصيص النكهات والمكونات وفقًا للرغبة الشخصية، مما يمنح الفرصة للاستمتاع بتجربة متميزة وفريدة من نوعها.

باختصار، جرانيتيه البطيخ هو حلاً منعشاً ولذيذاً يمكن تحضيره بسهولة في المنزل، ويعد خيارًا مثاليًا لفصل الصيف. يمكن تغيير نكهاته والتعديل على مكوناته حسب الرغبة، ويمكن تقديمه كوجبة خفيفة أو كحلوى مميزة في المناسبات الخاصة.

جربوا تحضير هذه الحلوى الرائعة في المنزل وتمتعوا بمذاقها الرائع.

جاسباتشو البطيخ والشمام: تحلية منعشة للصيف

تعد وصفة جاسباتشو البطيخ والشمام خيارًا رائعًا لإضفاء الانتعاش والمذاق اللذيذ على وجبات الصيف الخفيفة.

وهي وصفة مثالية للأيام الحارة حيث يمكن تحضيرها بسهولة وتقديمها كوجبة خفيفة أو كحلوى منعشة.

تتضمن وصفة الجاسباتشو هذه البطيخ والشمام والثوم والفلفل الحار والزيتون والخل والخيار والبصل والخضار الأخرى، وهي تشكل مزيجًا مثاليًا لتحلية وجباتكم الصيفية.

المقادير

• 300 جرام بطيخ مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
• 300 جرام شمام مقشر ومقطع إلى قطع صغيرة
• 2 بصل أحمر مقطع رفيعاً
• 1 فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 1 فلفل خضراء مقطع إلى مكعبات صغيرة
• 2 حبات خيار مقطعة إلى مكعبات صغيرة
• 2 فصوص ثوم مهروسة
• 1/2 كوب عصير ليمون طازج
• 1/4 كوب زيت زيتون
• 1 ملعقة صغيرة ملح
• رشة فلفل أسود طازج المطحون

خطوات تحضير الجاسباتشو بالبطيخ والشمام:

1. ضعي البطيخ والشمام والبصل الأحمر والفلفل الأحمر والفلفل الخضراء والخيار في وعاء كبير.
2. أضيفي الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والملح والفلفل الأسود إلى الوعاء وامزجي المكونات جيدًا.
3. اتركي الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل لتتمازج النكهات وتبرد الخلطة.
4. اخلطي المزيج في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً وحريرياً.
5. اذا لزم الأمر، يمكنك إضافة القليل من الماء لتخفيف الجاسباتشو.
6. ضعي الجاسباتشو في أكواب او اطباق التقديم وأضيفي بعض الثلج حسب الرغبة.
7. قدمي الجاسباتشو البارد مع بعض أوراق النعناع المفروشة للتزيين وتعزيز النكهة.

سلطة البطيخ مع الفيتا والزيتون

لا يمكن لموسم الصيف أن يكتمل بدون الاستمتاع بسلطة منعشة ولذيذة مثل سلطة البطيخ المختلطة بالفيتا والزيتون.

فهي تجمع بين المكونات الحلوة والمالحة، وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية الصحية.

• 1/2 بطيخ مقطع إلى مكعبات
• 100 جرام فيتا مفرومة
• 1/4 كوب زيتون أسود مقطع إلى شرائح
• أوراق نعناع طازجة، مفرومة
• أوراق بقدونس طازجة، مفرومة
• 1 ليمون، مقطع إلى شرائح (اختياري)
• حبات رمان (اختياري)

طريقة التحضير:

1. في وعاء التقديم، قم بوضع قطع البطيخ المقطعة إلى مكعبات.
2. أضف الفيتا المفرومة والزيتون الأسود المقطع إلى شرائح.
3. أضف النعناع والبقدونس المفرومين إلى الوعاء.
4. اخلط المكونات جيدًا حتى تتوزع بالتساوي.
5. زين السلطة بشرائح الليمون وحبات الرمان (اختياري).
6. يمكن تقديم السلطة مباشرة أو وضعها في الثلاجة لتبرد قليلًا قبل التقديم.
7. ملاحظة: يمكن إضافة المزيد من الزيوت والأعشاب والتوابل حسب الذوق الشخصي.

يمكن أن تكون هذه السلطة وجبة خفيفة رائعة، أو إضافة مثالية إلى الشواء أو الحفلات الصيفية. ولا تنسى أن تستمتع بأشعة الشمس المشرقة والجو الدافئ مع هذه الوصفة المنعشة.

سلطة البطيخ والخيار الصيفية

وإحدى الخيارات الرائعة لذلك هي سلطة البطيخ والخيار.

هذه السلطة ليست فقط منعشة ولذيذة ولكنها أيضاً مفيدة جداً للجسم، فهي تحتوي على نسبة عالية من الماء والألياف الغذائية، وهو ما يساعد على التخلص من السموم وتنظيف الجسم.

في هذا المقال، سنقدم لكم وصفة سهلة وسريعة لعمل سلطة الوسميل والخيار الصيفية.

المكونات:

• نصف بطيخة كبير، مقشر ومقطع إلى مكعبات صغيرة
• 3 خيارات صغيرة، مقطعة إلى دوائر رقيقة
• 1 بصل أحمر صغير، مقطع إلى شرائح رقيقة
• 1/4 كوب من الريحان الطازج، مفروم
• 1/4 كوب من الزبيب الأسود
• 1/4 كوب من الليمون الطازج، عصير
• 1 ملعقة كبيرة من العسل الطبيعي
• ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
• 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون

الطريقة:

1. في وعاء كبير، اخلط البطيخ والخيار والبصل والريحان والزبيب مع بعضهم البعض.
2. في وعاء صغير، اخلط الليمون الطازج، العسل، الملح، الفلفل الأسود وزيت الزيتون.
3. صب الصلصة فوق الخضار المخلوطة واخلط جيداً.
4. ترك السلطة في الثلاجة لمدة 10 دقائق لتتبل.

الخلاصة: سلطة البطيخ والخيار الصيفية هي وجبة خفيفة ومنعشة تحت

وهي مفيدة جداً للجسم، وتناسب جميع الأذواق.

يمكنك تقديمها كوجبة خفيفة أو كوجبة جانبية مع وجباتك الرئيسية.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن تعديل الوصفة وإضافة المكونات المفضلة لديك، مثل الجبنة العربية أو الفول المدمس.

جربوا هذه الوصفة وشاركونا برأيكم فيها.

تجدر الإشارة إلى أن هذه الوصفات لا تتطلب الكثير من الوقت والجهد، فهي سهلة التحضير وتستطيعين تحضيرها في المنزل بنفسك بدون الحاجة إلى الذهاب إلى المطاعم أو الوجبات السريعة.

كما أنها تتمتع بفوائد صحية عديدة، فهي منعشة ولذيذة ومثالية لترطيب الجسم وإضافة بعض المعادن الهامة للجسم.

يمكنك تجربة هذه الوصفات وتعديلها حسب ذوقك الشخصي، إضافة بعض الزيوت العطرية أو النعناع لإضافة نكهة منعشة، أو تحويلها إلى مشروبات مختلفة مثل السموذي أو العصير المخفوق.

في النهاية، استمتعي بأجواء الصيف مع وصفات البطيخ اللذيذة والمنعشة.

إقرأ أيضاً

كانتلوب في خلطة من المكونات الصحية: وصفة صحية ولذيذة لتناول الإفطار

حساسية الطعام: كيف تتعرف على المثيرات وتتجنبها

سلطة البطيخ وفلفل سيرانو مع صلصة الثوم والفلفل الحار: وصفة منعشة ولذيذة لفصل الصيف

• التأمينات الاجتماعية كجزء من الضمان المالي للمستقبل
• صندوق استثمار منثم حل آمن و مبتكر للحصول علي عائد مالي يومي
• تأمين السفر: ما هو ولماذا يجب أن تعتبره في رحلتك القادمة؟
• كيف يمكن أن تؤثر المالية الشخصية على الاقتصاد العالمي؟
• التأمين على المسؤولية المدنية: ماذا يغطي ولماذا يهم؟