أغذية و مشروبات

أهم استخدامات الموز المستوي و ألذ 5 وصفات

أعزائي القراء نستعرض في هذه المقالة استخدامات الموز المستوي الغذائية على شكل وصفات غذاية و بعض الإستخدامات الأخرى أيضا

استخدامات الموز المستوي الغذائية

أنتِ من المحظوظين إن كان لديك عدد من ثمار الموز المستوي في مطبخك

فمن مميزات الموز المستوي حلاوة الطعم و قوة النكهة فقد تكون القشرة سوداء إلا أن لب الثمرة في أوج النضج

في هذه السطور سنأخذكم في رحلة عن استخدامات الموز المستوي في بعض الوصفات الغذائية اللذيذة

استخدامات الموز المستوي
بان-كيك نوتيلا الموز و الشيكولاتة مع الشوفان

بان-كيك نوتيلا الموز و الشيكولاتة مع الشوفان

في هذه الوصفة الكثير من الإبداع و يمكنك إضافة الفراولة او اي نوع جيد من الفواكه أيضا او انواع أخرى من المربى او عسل النحل

مكونات

  • كوب من مهروس الموز المستوي كامل النضج
  • نصف كوب من الحليب الطازج كامل الدسم
  • كوب من دقيق القمح الكامل او دقيق الشوفان
  • كوب من رقائق الشوفان
  • نصف كوب من قطع الشكولاته المبشورة
  • نصف ملعقة من البيكنج بودر
  • رشة ملح خفيفة
  • قطع فراولة و موز للتزيين
  • نصف كوب نوتيلا للتحلية
  • ملعقة من الزبدة

خطوات التحضير

مقالات ذات صلة

اولا نخفق الموز و الحليب جيدا في وعاء نظيف و نضيف إليهم بالتدريج الدقيق و الشوفان و البيكنج باودر

نستمر في خفق المكونات ثم نضيف رشة ملح إليهم مع الخفق الجيد حتى تمتزح المكونات جيدا

اضيفي الشيكولاتة المبشورة تدريجيا مع التقليب

ضعي ملعقة الزبدة في مقلاة تيفال غير لاصقة و سخنيها ثم اسكبي نصف كوب او اقل من المكونات في المقلاه

قومي بتوزيع الخليط برفق و اتركيه لمده من ٢ الى ٣ دقائق حتى تصبح الفطيرة جافة من الأعلى و ذات لون ذهبي من الأسفل

اقلبيها و اتركي الوجه الاخر لمدة ١ الى ٢ دقيقة حتى يكتسب اللون الذهبي

كرري عملية القلي مع باقي الخليط و اضيفي الزبدة في كل مره حسب الحاجة مع مسح المقلاة بين كل مرة اذا لزم الأمر

تكفي المكونات لعمل ٥ او ٦ قطع من فطائر البان-كيك

بعد اكتمال الطهي زيني البان-كيك بالنوتيلا و اضيفي عليهم قطع الفراولة و الموز

يمكنك إضافة المزيد من الفاكهة للتزيين و بعض من حبات البوب كورن بالكراميل أيضا

هذه الوجبة تصلع كإفطار دسم لفردين او كتحلية بعد الغداء للأسرة

أهم استخدامات الموز المستوي و ألذ 5 وصفات

حلوى الموز و الكاكاو

في هذه الوصفة سنصنع تحلية خفيفة من الموز المستوي كامل النضج مضافا إليها الكاكاو

الموز المستوي يمنح النكهة القوية مع الطعم السكري الحلو و يمكنكِ إضاقة القليل من عسل النحل لزيادة الحلاوة

المكونات

  • كوب من مهروس الموز المستوي كامل النضج (ذو القشرة السوداء)
  • نصف كوب من الموز الناضج
  • ٣٥٠ جرام من الزبادي كامل الدسم
  • ٥٠ جرام من الكاكاو
  • ١٠٠ جرام من المكسرات حسب الطلب
  • القليل من عسل النحل حسب الحاجة

خطوات التحضير

هذه الوصفة أسهل مايكون في تحضيرها

افرمي المكسرات في الكبة حتى تحصلي على درجة النعومة التي تفضليها

اولا احتفظي بالقليل من الكاكاو و المكسرات جانبا لإستخدامهم للتزيين

ضعي الزبادي و الموز المستوي كامل النضج مع الموز الناضج و ما تبقى من المكسرات و الكاكاو في الخلاط

يمكنك إضافة عسل النحل حسب الحاجة

اخفقي المكونات جيدا حتى تمتزج و تحصلين منها على قوام كريمي

صبي المزيج في اكواب و زينيها بالشيكولاتة و الكاكاو

أهم استخدامات الموز المستوي و ألذ 5 وصفات

دونات الموز

يتشارك الموز و الدونات في أن كل منهما حلو و مفضل لدى الكثيرين

فالدونات حلوى عالمية و مشهورة و متعددة الوصفات و يتبارز محبيها في تقديمها بصورة أشهى و أفضل

تعد فاكهة الموز غذاء عالميا مفضل للكثيرين حول العالم

في هذه الوصفة سنقدم لكم فاكهتكم المحبوبة مع الدونات اللذيذة فأكملوا القراءة معنا

المكونات

  • كوب من قطع الموز المستوي كامل النضج
  • ١٢٥ جرام من الزبدة الطبيعية
  • ١٢٥ جرام من الزبادي
  • ٢٢٠ جرام دقيق القمح
  • كيس بيكنج باودر
  • ٤٠ جرام من الشيكولاتة الداكنة
  • ٧٥ جرام من السكر
  • بيضتان

خطوات التحضير

قومي بإذابة الزبدة و أضيفي إليها السكر و اخلطيهم جيدا ثم أضيفي البيضتان و اخلطيهم جميعا بالمضرب حتى يمتزجوا جيدا

نبدأ بإضافة الزبادي و الدقيق و الشيكولاته مع استمرار خلط المكونات بالمضرب ثم نضيف إليهم البيكنج البودر مع استمرار الخلط جيدا

ابدأي بتسخين الفرن لدرجة ١٨٠ درجة مئوية

جهزي قالب الدونات الدائري بحجم مناسب و ادهنيه من الداخل بالزبد ثم صبي المكونات فيه

ضعي القالب في الفرن لمده ٢٥ دقيقة في درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية

بمجرد ان تنضج و تصبح جاهزه اخرجيها من الفرن و اتركيها حتى تبرد ثم افرغيها من القالب

اضيفي عليها رشات من السكر البودرة و قدميها كتحلية

أهم استخدامات الموز المستوي و ألذ 5 وصفات

فطيرة الموز الأمريكية

من الذ استخدامات الموز المستوي تحضير فطيرة الموز الأمريكية

تسمى أيضا كعكة الموز المقلوبة و كيكة الموز المقلوبة او شطائر الموز الأمريكية

أيا كان اسمها فهي من الذ و أشهى الوصفات الأمريكية التي نالت شهرة عالمية

لا يكاد الإفطار الأمريكي يخلوا من هذه الشطائر اللذيذه بإختلاف انواعها مابين التفاح و التوت و الموز و غيرهم

المكونات

  • ٣٠٠ جرام من السكر مقسمة إلى نصفين
  • ٣ بيضات
  • ١٨٠ جرام زبادي يفضل بطعم الموز
  • ١٤٠ جرام من الدقيق
  • ٨٠ جرام من نشا البطاطس او الذرة
  • باكو بيكنج باودر ١٠جرامات
  • باكو فانيليا ٥ جرامات
  • ٥٠ جرام من الزبد الطبيعي
  • ٥٠ ملي من المياه (ربع كوب مياه)

ضعي في وعاء الخلط النظيف البيض و ١٥٠ جرام من السكر

ابدأي بالخفق بإستخدام المضرب الكهربي حتى تمام الامتزاج

أضيفي إلى الخليط زبادي الموز تدريجيا مع استمرار مزج المكونات بالمضرب

اضيفي بعد ذلك الدقيق و البيكنج باودر و الفانيليا و النشا و استمري في الخفق و المزح جيدا بالمضرب

عند تمام امتزاج المكونات جيدا اتركيها جانبا و ابدأي في تحضير شراب الكراميل

ضعي ١٥٠ جرام من السكر مع ٥٠ ملي من المياه على النار و عندما يبدأ تحول اللون الي البني الداكن أضيفي الزبده

في ههذه الأثناء قشري ٧ أصابع من الموز المستوي كامل النضج و قطعيهم الي شرائع و ضعيم في صينية فرن مدهونة بالزبده مقاس ٢٤

رتبي شرائع الموز بعناية بشكل دائري في المنتصف و افسحي مجال هامش بمقدار عقله الإصبع على الاجناب

لاتنسى رش شرائح الموز قبل ترتيبها بشراب الكراميل و قطع الموز الزائده اضيفها الي العجين مع التقليب و العجن جيدا

افرغي محتويات العجين بالكامل فوق شرائح الموز في الصينيه و ادخليها في فرن ساخن بدرجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٠ دقيقة

عند تمام النضج اخرجي الصينية و اقلبي المحتويات على طبق التقديم و أضيفي المزيد من شراب الكراميل عند الحاجة

النتيجة حصلتي على شطيرة الموز اللذيذه اتمنى ان تكون لذيذة و شهية

تقدم كتحلية بجانب الوجبات مع مشروبك المفضل

أهم استخدامات الموز المستوي و ألذ 5 وصفات

كيكة الموز

من ألذ الوصفات تصلح كوجبة خفيفة بين الوجبات او كإفطار سريع مع كوب من اللبن و القليل من العسل

المكونات

  • ثمرتان من الموز المستوي كامل النضج
  • ربع كوب من قشر البرتقال المبشور
  • ١٢٠جرام زبادي بطعم الموز
  • ٢٠٠ جرام من الدقيق
  • رشة ملح خفيفة
  • كيس بيكنج باودر
  • كيس من الفانيليا
  • صفار بيضتان
  • ٥٠ جرام من الزبدة

قشري الموزتين و اهرسي الثمار جيدا في إيناء الخلط ثم أضيفي إليهم الزبادي

استخدمي المضرب الكهربي في خلط الموز و الزبادي و أضيفي إليهم الدقيق و قشر البرتقال و صفار البيض و البيكنج باودر و الفانيليا و الزبدة مع الخفق جيدا

احضري صينية فرن دائرية و ادهنيها بالذبدة جيدا و اسكبي المكونات فيها و ضعيها في فرن ساخن

درجة حرارة الفرن ١٨٠ درجة مئوية لمدة من ٣٠ الي ٤٠ دقيقة او حتى النضج

اخرجيها بعد النضج و اتركيها حتى تبرد ثم قطعيها الى مكعبات و قدميها مع الشاي او المشروب المفضل

استخدامات الموز المستوي لأغراض تجميلية

الموز المستوي به كنز من الوصفات التجميلية للبشرة و الشعر سنذكر منها

ماسك لتلميع الشعر

امزجي ثمرتي موز مستوي و ناضج بعد تقشيرهما مع القليل من الزبادي و حليب زوج الهند حتى يصبح المزيج كالكريمة

وزعي المزيج على شعرك الرطب و اتركيه لمدة ٣٠ دقيقة و اغسليه بالماء الفاتر

النتيجة شعر لامع و مقاوم للإجهاد و التقصف

قناع مغذي للبشرة

هذا القناع مفيد جدا للبشرة و خاصة الجافة قومي بتقشير ثمرة الموز و امزجيها مع كريمة الحليب و العسل و القليل من الماء

ضعي القناع على الوجه و الرقبة لمدة ثلاثون دقيقة ثم اغسلي بالماء الفاتر

كرري هذه الوصفة ٣ مرات بالإسبوع

علاج البثور

فرك قشور الموز المستوي بالوجه قد يساعد في تخفيف و علاج التهابات البثور لدى الذين يعانون من حب الشباب

إستخدامات أخرى

ضمادة للجروح و الكدمات

في الطب الشعبي البرازيلي يستخدم البعض قشور الموز بإختلاف درجات نضجها كضمادة للجروح و الكدمات لتساعد على التعافي سريعا

تلميع الجلود

قشور االموز المستوي تعتبر تطبيق رائع في تلميع المنتجات الجلدية بخاصة الاحذية

افرك قشر الموز المستوي في الحذاء جيدا ثم قم بمسحه بقطة من القماش لتحصل على مظهر لامع بشكل طبيعي

سماد غني بالبوتاسيوم

قشور الموز المجففه تمثل مصدر البوتاسيوم العضوي الي جانب بعض العناصر الأخرى و الدوبال

ينصح خبراء الزراعة بكمر قشور الموز في القليل من الماء لمدة ١٥ يوم لتخميرها قبل إضافتها الي التربة

و في نهاية هذه المقالة أود أخبرك بأن ثمرة الموز المستوي مضادة للإجهاد و لها تأثير يعادل مشروبات الطاقة لكن بدون اضرار مشروبات الطاقة

زر الذهاب إلى الأعلى