أغذية و مشروبات

القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان

في هذه المقالة نقدم لكم القيمة العذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان مع عرض سريع لبعض فوائد الرمان

جدول القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان

ماء77.9 جرام
طاقة83 سعر حراري
بروتين كلي1.67 جرام
اجمالي الدهون 1.17 جرام
رماد0.53 جرام
الكربوهيدرات18.7 جرام
الألياف4 جرام
اجمالي السكريات13.7 جرام
الكالسيوم10 مليجرام
حديد 0.3 مليجرام
ماغنيسيوم12 مليجرام
فسفور36 مليجرام
بوتاسيوم236 مليجرام
صوديوم3 مليجرام
زنك0.35 جرام
نحاس0.158 مليجرام
منجنيز0.119 مليجرام
السيلينيوم0.5 ميكروجرام
فيتامين ج (حمض الاسكروبيك)10.2 مليجرام
فيتامين ب1 (الثيامين)0.067 مليجرام
فيتامين ب2 (ريبوفلافين)0.053 مليجرام
فيتامين ب3 على شكل نياسين 0.293 مليجرام
فيتامين ب9 على شكل فولات38 ميكروجرام
الكولين 7.9 مليجرام
فيتامين هـ (الفا توكوفيرول) 0.6 مليجرام
فيتامين ك (فيلوكينون) 16.4 ميكروجرام
اجمالي احماض دهنية مشبعة 0.12 جرام
كامبيسترول 1 مليجرام
بيتا سيتوستيرول 4 مليجرام
المصدر قاعدة بيانات وزارة الزراعة الأمريكية

فوائد الرمان للجسم

الرمان من أقدم الفواكة التي عرفها الإنسان رواجا على مر العصور و أستخدمته الأمم السابقة كغذاء و دواء

الرمان و القلب

تعد فاكهة الرمان الفاكهة الأكثر غنى بمركب البوليفينول و خاصة الثمار متوسطة النضج

و فقا لإحدى الدراسات محتوى الرمان في أعلى كمية من إجمالي محتوى البوليفينول TPC بقيمة إجمالية قدرها 878.22 مجم / جم في الرمان متوسط النضج، بينما احتوى الرمان عالي النضج على أقل كمية من 581.89 مجم / جم في عينات الرمان الصيني

لمادة البوليفينول عدة تأثيرات هامة و مفيدة لصحة الجسم

يعزز البوليفينول من زيادة مستويات الكوليسترول النافع و طرد الكوليسترول الضار و بذلك تقل إحتمالية تكون جلطات القلب و الأوعية الدموية

يعزز البوليفينول من صحة الأوعية الدموية و يقلل من تصلب الشرايين مما يساعد في تقليل ضغط الدم و تحسن حالة القلب و الدورة الدموية

البوليفينول يقلل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية وذلك بتخفيف أكسدة البروتين الدهني منخفض الكثافة و التقليل من سمك الشريان السباتي أيضا فيعزز من تدفق الدم الى القلب

ايضا المواظبة على تناول الرمان الطازج بشكل معتدل في نظام غذائي صحي متوازن يقلل من احتمال التعرض لنوبات قلبية

مقالات ذات صلة

الرمان و السرطان

في ابحاث المعامل أعطت مادة البوليفينول نتائج قد تكون واعدة في محاربة الخلايا السرطانية

وجد الباحثون ان لمادة البوليفينول المستخلص من الرمان تأثير سام على خلايا سرطان الكبد

أظهرت مستخلصات الرمان نتائج اولية في علاج سرطان البروستاتا

لازالت هذه الفرضيات قيد البحث و الدراسة في المعامل و تحتاج لقطع شوط طويل حتى الوصول إلى نتائج ملموسة على البشر

تدعم بعض الدراسات على البشر قدرة الرمان على الوقاية من سرطان القولون

تشير بعض الدراسات إلى أن الرمان وفوليفينولاته لها تأثير ملحوظ كعامل مساعد في العلاج الكيميائي ، ولا سيما تحفيز موت خلايا السرطان

مضاد للأكسدة

الرمان غني بالبوليفينول مما يجعله مضاد أكسدة أقوى ٣ مرات من الشاي الأخضر

الرمان يحتوي أيضا على الفلافونول و الفلافانويد و حمض الغاليك و حمض الإيلاجيك و الكيرسيتين و الإيلاجيتانين

جميع تلك المركبات تقلل من تأثير الإجهاد التأكسدي و تعزز من الآثار الصحية المفيدة و تخفف من إجهاد العضلات و ألمها بعد العمل الشاق و التمارين أيضا

مضادات الأكسدة في الرمان قد تكون عامل مساعد في التخفيف من التهابات المفاصل و يساعد البوليفينول في توسعة الأوعية و زيادة تدفق المغذيات الى الأنسجة العضلية لإصلاحها

الأنثوسيانين والفلافونول من مستخلصات الرمان لهما نشاط ملحوظ كمضادات أكسدة و مضادات إلتهابات و فقا لإحدى الدراسات

الجلد

التعرض للآشعة الشمسية لفترات طويلة يصحبه أضرار مختلفة بالجلد بسبب تأثيرات الآشعة فوق البنفسجية الضارة

لمستخلصات الرمان تأثير كبير في إصلاح الضرر الخلوي الناجم عن تعرض الجلد لآشعة الشمس الفوق بنفسجية

تدعم بعض الدراسات قدرة مستخلصات الرمان على الوقاية من سرطان الجلد

بعد ان تناولنا القيمة الغذائية لكل 100 جرام من بذور الرمان مع عرض سريع لبعض فوائده يسعدنا ان تقرأ أيضا بعض من مقالتنا الشيقة

المصدر
A systematic determination of polyphenols constituents and cytotoxic ability in fruit parts of pomegranates derived from five Chinese cultivars Rui Li, Xiang Gui Chen, [...], and Hai Yan PengPotential Effects of Pomegranate Polyphenols in Cancer Prevention and Therapy Eleonora Turrini,1 Lorenzo Ferruzzi,1 and Carmela Fimognari 1 1Department for Life Quality Studies, Alma Mater Studiorum, University of Bologna, 47921 Rimini, Italy
زر الذهاب إلى الأعلى